天才一秒记住【99小说网】地址：www.parfumtester.net
扣肉，是米云家乡的叫法，全国各地都有不同的叫法，扣肉不算土话，小时候记得只有红白喜事才能吃到，基本上一上席就会被抢光，不光扣肉，所有菜品都差不多。
扣肉几十年来都是红白喜事的必上之菜，尽管几十来生活水平提高了很多，但红白喜宴还是比较喜欢上这道菜，生活水平提高了，在菜品材料上会有改良，口味能满足全国各地的口味，辅料咸菜，盐菜，豆角，黄豆，各种应有尽有，蜜糖和各种调味品。
过去吃席才能吃到扣肉，近十年每年过年也能吃到了，一般年前都会自己做，比较简单，就是油炸肉，然后泡冷水，最好蒸煮一下就行，配菜自己可以随便放。反正近些年，米云家里还会煮大猪头和蹄子鸭子，也会做十碗左右的扣肉。最后米云分享网友献上的十几种家常扣肉做法：
扣肉（五花肉）色泽明亮，软烂醇�
更多内容加载中...请稍候...
本站只支持手机浏览器访问，若您看到此段落，代表章节内容加载失败，请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式，以及关闭广告屏蔽功能，或复制网址到其他浏览器阅读！
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！